На титрование лактозы, содержащейся в 25 г сливочного мороженого, расходуется 0,16 мл 0,0523 н. раствора йода.

🎓 Заказ №: 22176

⟾ Тип работы: Задача

📕 Предмет: Химия

✅ Статус: Выполнен (Проверен преподавателем)

🔥 Цена: 153 руб.

👉 Как получить работу? Ответ: Напишите мне в whatsapp и я вышлю вам форму оплаты, после оплаты вышлю решение.

➕ Как снизить цену? Ответ: Соберите как можно больше задач, чем больше тем дешевле, например от 10 задач цена снижается до 50 руб.

➕ Вы можете помочь с разными работами? Ответ: Да! Если вы не нашли готовую работу, я смогу вам помочь в срок 1-3 дня, присылайте работы в whatsapp и я их изучу и помогу вам.

⚡ Условие + 37% решения:

На титрование лактозы, содержащейся в 25 г сливочного мороженого, расходуется 0,16 мл 0,0523 н. раствора йода. Рассчитать содержание лактозы в 100 г этого продукта

Решение: Количественное определение лактозы йодометрическим методом в молочных пищевых продуктах основано на окислении альдегидной группы лактозы атомарным кислородом, образующимся в щелочном растворе йода. Химизм: При взаимодействии молекулярного йода со щелочью образуется йодид и гипойодит. I 2  2NaOH  NaOI  NaI  H2O Образовавщийся гипойодит нестоек и распадается с образованием атомарного кислорода NaOI  NaI [O] который окисляет лактозу до лактобионовой кислоты

Научись сам решать задачи изучив химию на этой странице: Решение задач по химии

Услуги: Заказать химию Помощь по химии

Готовые задачи по химии которые сегодня купили:

1. Напишите формулу метакриловой кислоты и получите из нее метакриловый эфир.
2. К раствору фосфорной кислоты массой 200 г с массовой долей H3PO4 10 % прилили раствор этой же кислоты массой 800 г с массовой долей H3PO4 5 %.
3. Рибонуклеиновая кислота (РНК), строение, виды и биологическая роль.
4. Изменение каких факторов (температура, давление, изменение концентрации одного из реагирующих веществ) приведут к смещению равнвоесия вправо: PbS + O2(г) ↔ PbO + SO2
5. Этиловый спирт массой 50 г смешали с концентрированной серной кислотой и нагрели до 160°C.
6. Сколько теплоты выделится при сгорании 1 л метана при н.у. до образования жидкой воды и диоксида углерода при стандартных условиях?
7. Составьте электронные уравнения процессов, протекающих на инертных электродах при электролизе раствора соли Na2SO4.
8. Реакция образования PCl3 идет по уравнению P(к) + 1,5 Cl2(г) = PCl3(г) ΔH° = -306,56 кДж, а реакция взаимодействия PCl
9. Увеличится, уменьшится или останется без изменения масса цинковой пластинки при взаимодействии её с растворами: а) CuSO4; б) CrCl3; в)Al(NO3)3.
10. В приведенных ниже реакциях, исходя из степени окисления атомов, определить какое из реагирующих веществ является окислителем, восстановителем (без расстановки коэффициентов) KMnO4 + SO2 + KOH → K2MnO4 + K2SO4 + H2O