Воспитание культурно-гигиенических навыков - Понятие культурно гигиенических навыков

Оглавление:

В последнее время состояние здоровья детей дошкольного возраста вызывает обоснованное беспокойство. По данным НИИ гигиены и охраны здоровья детей и подростков Научного центра здоровья детей РАМН, количество здоровых дошкольников за последнее время сократилось в пять раз и составляет сейчас всего около 10% от контингента детей, поступающих в школу. В связи с этим одной из приоритетных задач нового этапа реформирования системы дошкольного образования должно стать сохранение и укрепление здоровья детей, формирование у них ценностей здоровья и здорового образа жизни, в том числе формирование культурно-гигиенических навыков и навыков самообслуживания.

Основы здоровья закладываются в раннем детстве. В это время организм ребенка пластичен, он гораздо более чувствителен к влиянию внешней среды, чем организм взрослого человека. От того, какими будут эти воздействия, благоприятными или нет, во многом зависит, каким будет его здоровье в дальнейшем. Большое значение в охране и укреплении здоровья детей имеет гигиеническое воспитание. Гигиеническое воспитание является неотъемлемой частью любого образования. Она также является одним из компонентов культуры человека. Некоторые родители находятся в заблуждении, что обучение детей гигиеническим знаниям и навыкам является обязанностью только медицинских работников. На самом деле это дело родителей, особенно если учесть, что грань между гигиеническими знаниями и элементарными правилами поведения настолько тонка, что ее можно считать несущественной.

В основном, культурно-гигиенические навыки формируются в младшем дошкольном возрасте. Это связано с тем, что именно в этом возрасте нервная система ребенка очень пластична и такие действия, как прием пищи, одевание, умывание повторяются систематически, каждый день, снова и снова. В детском саду детей обучают следующим навыкам: Чистота тела, культура питания, поддержание порядка в ближайшем окружении. Детей учат, как относиться друг к другу и к взрослым.

Личная и общественная гигиена детей играет важную роль в защите их здоровья и помогает им правильно вести себя в семье, в детском саду и в других общественных местах. В конечном итоге, от знания и соблюдения необходимых гигиенических норм и правил поведения зависит не только собственное здоровье детей, но и здоровье других детей и взрослых. В повседневной работе с детьми следует стремиться к тому, чтобы выполнение правил личной гигиены стало для них естественной потребностью и чтобы их гигиеническая компетентность постоянно повышалась по мере взросления.

Проблемы воспитания у детей культурно-гигиенических навыков интересовали многих отечественных авторов. Среди них такие известные педагоги, как С.Д. Забрамная, Л.М. Шипицина, А.Р. Малер.

Они доказали, что культурно-гигиенические навыки детей раннего возраста лучше всего формируются в игре, поэтому перед педагогами стоит проблема организации игровой деятельности в центрах ECE для достижения значительных результатов в формировании культурно-гигиенических навыков дошкольников.

С.В. Петерина рассматривает задачу формирования культурно-гигиенических навыков у детей с позиции нравственного воспитания, как компонент поведенческой культуры, так как здесь у детей формируется самообслуживание — первый вид труда, умение доводить дело до конца, стремление к самостоятельности, поддержанию чистоты тела.

Понятие культурно гигиенических навыков

Обучение культурным и гигиеническим навыкам направлено на укрепление здоровья ребенка. В то же время она предполагает решение важной задачи — воспитание поведенческой культуры. Забота о здоровье детей, их физическом развитии начинается с воспитания у них любви к чистоте, порядку и аккуратности. «Одна из важнейших задач детского сада, — пишет Н. К. Крупская, — состоит в том, чтобы привить детям навыки, способствующие укреплению их здоровья. С раннего возраста дети должны научиться мыть руки перед едой, есть из отдельной тарелки, чисто ходить, стричь волосы, вытряхивать одежду, не пить сырую воду, вовремя есть, вовремя спать, больше бывать на свежем воздухе и так далее.

Ребенок должен овладеть культурно-гигиеническими навыками, которые составляют важную часть общей гигиенической культуры.

К 1,3 годам ребенок должен уметь самостоятельно есть густую пищу из тарелки с высоким бортиком. При необходимости взрослый дополнит питание ребенка.

В возрасте 1,6 лет ребенок способен съесть полную порцию жидкой пищи (суп) из глубокой тарелки, держа ложку в кулаке.

В возрасте 1,9 лет ребенок способен самостоятельно снимать обувь, носки или колготки. Взрослый помогает, предоставляя ребенку как можно больше самостоятельности.

К двум годам ребенок частично способен самостоятельно одеваться, и взрослый должен поощрять его, проявлять последовательность и позволять ребенку действовать самостоятельно.

Гигиеническое воспитание ребенка направлено на обучение ребенка определенным гигиеническим навыкам:

Обязательное мытье рук перед каждым приемом пищи и после каждого загрязнения;
подмывание утром и после каждого загрязнения
обязательные водные процедуры перед сном на ночь, а летом — перед сном в течение дня
Подмывание с мылом и мочалкой (каждый второй день);
Подмывайтесь перед сном и после него, если ребенок просыпается мокрым;
Полоскать рот после каждого приема пищи (с двух лет);
Используйте зубную щетку (от двух лет и старше);
Самостоятельно пользоваться носовым платком в помещении и на улице (с двух с половиной лет);
Используйте расческу, стоя перед зеркалом (от полутора до двух лет).

Под культурно-гигиенической компетентностью мы понимаем совокупность устойчивых форм повседневного поведения в быту, в общении и в различных видах деятельности, способствующих укреплению здоровья и полезных для общества.

Формирование санитарно-гигиенических навыков — это длительный процесс, в рамках которого одни и те же задачи могут повторяться многократно. Формирование навыков происходит через непосредственное воздействие, практику, то есть через преподавание, изучение, поэтому формирование культурно-гигиенических навыков должно быть запланировано в распорядке дня. Выдающийся педагог А.С. Макаренко придавал большое значение распорядку дня. Он считал, что режим — это средство воспитания, правильный режим должен характеризоваться безопасностью, точностью и не допускать исключений. Наблюдения показали, что в тех детских учреждениях, где распорядок дня осуществляется в соответствии с гигиеническими требованиями, а все виды деятельности проводятся на высоком педагогическом уровне, показатели успеваемости и развития детей высокие.

Исследователи проблемы Н.Ф. Виноградова и Е.М. Белостоцкая считали, что «режим дня — это четкий распорядок жизни в течение суток, ребенок, привыкший к строгому расписанию, потребность в еде, сне, возникает через определенные промежутки времени, сопровождается ритмичными изменениями в деятельности всех внутренних органов». Таким образом, организм заранее настраивается на предстоящую деятельность, чтобы она была достаточно эффективной, не тратила лишней нервной энергии и не вызывала выраженного утомления.

Роль культурно гигиенических навыков в воспитании детей младшего возраста

Всем известно, что здоровье человеческого организма определяется в раннем детстве. Детский организм особенно чувствителен к воздействию окружающей среды. Здоровье человека будет зависеть от того, насколько благоприятными или неблагоприятными будут эти эффекты. Гигиеническое обучение и воспитание детей является основой для укрепления, а также защиты их здоровья. Существует три основные категории обучения детей: гигиенические знания, культурные установки и уход за собой.

Гигиеническое воспитание является частью общего образования ребенка, а гигиенические знания — частью культурных установок. Родители несут ответственность за привитие гигиенических навыков своим детям.

Хорошие культурные и гигиенические привычки у детей поощряются благоприятной семейной обстановкой. Такие человеческие качества, как уважение, такт, деликатность и чуткость по отношению к другим, должны прививаться ребенку с самого раннего возраста, когда он только начинает разговаривать и слушать взрослых. Кроме того, навыки культурного поведения с гостями, в доме, на улице, в транспорте, на природе должны прививаться с раннего возраста. С раннего возраста ребенок должен усвоить, что культурный человек всегда и везде (в том числе и дома) соблюдает основные нормы и правила поведения, что в основе вежливости лежит доброта и чувство меры, которое определяет, что можно делать, а что нельзя. Это относится и к гигиеническим навыкам.

Отношения ребенка с социальным миром начинают развиваться по мере формирования основных навыков и привычек. Это происходит на втором году жизни ребенка. В этом возрасте малыши склонны негативно воспринимать любые изменения в окружающей обстановке (передвижение мебели в комнате, отсутствие игрушки). Они проявляют недовольство при виде того, что кто-то забирает их игрушку, или наоборот, когда отдают ее другому малышу. Такое поведение ни в коем случае нельзя называть жадностью или произволом, потому что это давно сформировавшаяся привычка видеть свои объекты на своем месте. Для ребенка окружающие предметы помогают ему ориентироваться, что нелегко для маленького ребенка. Поэтому не следует нарушать сложившийся «детский мир», но родители должны постараться сделать его более ярким и интересным для ребенка. Нарушение режима ребенка (распорядка дня, условий кормления или приготовления пищи) может привести к негативным последствиям, а именно к ухудшению психического и эмоционального состояния ребенка. Поэтому самая важная привычка, которая формируется на втором году жизни ребенка, — это соблюдение режима.

С первых дней жизни при формировании культурно-гигиенических навыков происходит не простое усвоение правил, норм поведения, а чрезвычайно важный процесс социализации, гуманизации малыша, его «вхождения» в мир взрослых. Дошкольное детство — чувствительный период для первого формирования культурно-гигиенических навыков.

Начало формирования культурно-гигиенических навыков совпадает с формированием предметной деятельности. Благодаря взаимодействию с предметами личной гигиены расширяется сенсорный опыт ребенка, он познает окружающий мир и осознает свои познавательные потребности. Ребенок распознает функции и свойства предметов. Трогая, гладя, исследуя, нюхая, кусая, он/она обнаруживает их отличительные черты, и это вызывает яркие положительные эмоции. Развитие познавательных чувств: Происходит удивление, радость, удовольствие от познания нового. В процессе познания свойства предметов и веществ подкрепляются словами. В результате познание становится осознанным, понятия закрепляются в памяти ребенка, происходит обогащение словарного запаса. Выполняя различные повседневные действия, ребенок учится наблюдать, сравнивать, анализировать, устанавливать причинно-следственные связи. При обучении культурно-гигиенические навыки обобщаются, отрываются от соответствующих объектов и переносятся в игровую, воображаемую ситуацию.

Культурно-гигиенические навыки являются основой для первого доступного вида трудовой деятельности ребенка — самообслуживания. Самообслуживание характеризуется тем, что действия ребенка не имеют социального мотива (сделать что-то для кого-то другого), они направлены на себя. На основе самообслуживания начинают в трехлетнем возрасте элементарные бытовые действия, которые в более старшем возрасте перерастают в коллективный бытовой труд.

Значение в развитии личности

Культурно-гигиенические навыки являются основой для первого доступного вида трудовой деятельности ребенка — самообслуживания. Самообслуживание характеризуется тем, что действия ребенка не имеют социального мотива (сделать что-то для кого-то другого), они направлены на себя. Начиная с самообслуживания в трехлетнем возрасте, начинаются элементарные домашние дела, которые в более старшем возрасте перерастают в коллективный домашний труд.

Овладение культурно-гигиеническими навыками влияет не только на игровую и трудовую деятельность, но и на отношения ребенка со взрослыми и сверстниками. Он пытается показать взрослым, чему он научился, и ждет их поддержки и одобрения. Сверстник сам пытается научить, как правильно выполнять то или иное действие, дает указания, инструктирует.

Выполнение культурно-гигиенических мероприятий дает ребенку возможность сравнить себя с другими детьми — лучше или хуже он выполняет задание. Таким образом, сравнение с другими создает условия для формирования самооценки, осознания собственных способностей и навыков, а также условия для самоконтроля. У детей развивается такое формирование личности, как осознание собственного «Я».

Отработка культурно-гигиенических навыков создает условия для формирования основ эстетического вкуса. Так, девочка начинает внимательно присматриваться к себе, сравнивать, насколько она изменилась, расчесывать волосы, завязывать бантики. Важно, чтобы взрослый незаметно обращал внимание ребенка на изменения в его внешности во время повседневной деятельности. Глядя в зеркало, ребенок не только узнает себя, но и оценивает свой внешний вид, сравнивает его с изображением эталона, устраняет неряшливость в одежде. Таким образом, появляется критическое отношение к своей внешности, рождается правильная самооценка. Ребенок постепенно переходит к контролю над своей внешностью.

Развитие культурно-гигиенических навыков связано с этическим развитием ребенка дошкольного возраста. Трехлетний ребенок уже может дать моральную оценку поступкам человека или сказочного героя. Пока она все еще основана на переносе общего эмоционального отношения ребенка к человеку или персонажу: если он ему нравится, значит, хорошо; если не нравится, значит, плохо.

В возрасте четырех-пяти лет дети начинают формировать моральные понятия «хорошо» и «плохо». Дети относятся к поступкам других людей и оценивают поведение на этой основе. Следует помнить, что детям трудно оценить сложные действия, гораздо легче оценить повседневное поведение.

Наряду с формированием культурно-гигиенических навыков, формируются и развиваются нравственные чувства. Малыши до трех лет получают удовольствие от того, что сначала делают что-то вместе со взрослым, а затем самостоятельно. В возрасте четырех лет ребенок с удовольствием выполняет действие правильно, что подтверждается соответствующей оценкой со стороны взрослого. Желание заслужить похвалу — это стимул, который побуждает малыша к выполнению действия. Только позже, когда он понимает, что за каждым действием стоит правило, усваивает моральную норму, соотносит ее с действием, он начинает получать удовлетворение от того, что действует в соответствии с моральной нормой. Теперь он радуется не тому, что помыл руки, а тому, что он аккуратный: «Я хороший, потому что все делаю правильно!»

Первоначально ребенок замечает причинно — следственные связи с помощью взрослого, который, задавая вопросы и поясняя, обращает на них внимание малыша. Важно, чтобы вопросы и пояснения, адресованные самым маленьким, были включены в конкретную ситуацию. При этом следует опираться на опыт малыша.

Освоение культурно гигиенических навыков

Освоение культурно — гигиенических навыков дает возможность сравнить себя с другими детьми: лучше или хуже я умею это делать? Могу даже научить товарища! Буду помогать взрослым и маленькому брату! Так через сравнение себя с другими складываются предпосылки для формирования самооценки, осознания своих возможностей и умений, для самоконтроля. При выполнении бытовых процессов малыш наблюдает, сравнивает, анализирует, устанавливает причинно — следственные связи. Он задумывается над тем, почему вода смывает пену и грязь с рук, как с помощью вилки можно разделить котлету пополам, куда пропадает сахар в чае и т.д.

В раннем детстве складывается такое личностное новообразование, как сознание своего «Я». За этим стоит осознание собственной активности, отделение результата своих действий от самих действий. Ребенок начинает понимать, что именно он выполнил действие, именно он достиг результата, он переживает гордость за свои достижения, стремится вновь и вновь проявить свою активность и самостоятельность, показывая другим свое «Я»: я сам умею умываться, одеваться, обуваться, причесываться, сам умею есть. Пусть медленно, но сам! Хотя пока он освоил только простые действия, они дают возможность почувствовать себя взрослым, независимым [50].

Культурно-гигиенические навыки направлены на самого ребенка. Выполняя санитарно-гигиенические процедуры, малыш осознает самого себя. У него формируется представление о собственном теле. При одевании и умывании ребенок, рассматривая свое отражение в зеркале, приходит к пониманию некоторых изменений, происходящих в нем самом в ходе бытового процесса. Например, лицо из грязного превратилось в чистое, волосы из растрепанных стали красиво причесанными, ножки обули в сапожки. Ребенок начинает контролировать свой внешний вид: обращает внимание на грязные руки, замечает неполадки в одежде, просит взрослого помочь привести себя в порядок, у малыша формируется потребность в чистоте и опрятности. То есть действия, их составляющие, совершенствуются сами собой, изменяют самого себя, а не предмет. Поэтому они формируют у малыша представление о собственном теле. Обуваясь, малыш рассматривает свои ножки, надевая перчатки — ручки, завязывая бантик или шарфик — свое лицо. При одевании, умывании ребенок видит свое отражение в зеркале, замечает происходящие в нем изменения.

Культурно-гигиенические навыки также совпадают и с развитием воли. Малыш еще ничего не умеет делать. Поэтому всякое действие дается с большим трудом. И не всегда хочется доводить начатое дело до конца, особенно если ничего не получается. Пусть мама или воспитательница покормит, вымоет руки, ведь так трудно удержать скользкое мыло, когда оно выскакивает из рук и не слушается. Мама это сделает лучше, да и быстрее. И если взрослые спешат прийти на помощь ребенку при малейшем затруднении, освободить его от необходимости прилагать усилия, то очень быстро у него сформируется пассивная позиция: «застегните», «завяжите», «оденьте». Ю.А. Афонькина и Г.А. Урунтаева считают, что для того, чтобы завершить действие, получить качественный результат, нужно приложить волевые усилия.

С возрастом по мере овладения культурно — гигиеническими навыками малыш осознает правила поведения, которые их определяют. И такие правила начинают регулировать действия ребенка, управлять ими. То есть поведение ребенка становится произвольным. Он сдерживает свои непосредственные чувства и стремления, подчиняет свои действия ранее поставленной цели, может отказаться от желаемого, если этого требует общественное правило поведения. Таким образом, освоение культурно — гигиенических навыков связано с этическим развитием дошкольника.

На странице курсовые работы по педагогике вы найдете много готовых тем для курсовых по предмету «Педагогика».

Здесь темы рефератов по педагогике

Читайте дополнительные лекции: