Принципы организационной деятельности - Важные шаги в процессе организационного планирования

Оглавление:

Планирование можно разделить на различные области.

По степени охвата областей деятельности:

Общее планирование, т.е. планирование всех направлений деятельности компании;
частное планирование, т.е. планирование конкретных сфер деятельности.

По содержанию (видам) планирования:

стратегические — поиск новых возможностей, создание определенных условий;
оперативная — реализация возможностей и контроль текущего хода производства.

Текущее планирование, которое координирует всю деятельность компании и работу всех структурных направлений на предстоящий финансовый год.

В соответствии с объектами эксплуатации:

Планирование производства;
Планирование продаж;
Финансовое планирование;
Планирование работы персонала.

По периодам (охват периода):

Краткосрочные, на период от одного месяца до одного года деятельности компании;
среднесрочный, охватывающий период от 1 до 5 лет
Долгосрочное планирование, охватывающее период более 5 лет.

О возможности внесения изменений:

жесткий — не означает, что вносятся изменения;
гибкий — при таком планировании можно вносить изменения.

Для оценки эффективности планирования используется несколько критериев:

Полнота планирования, т.е. в какой степени планирование охватывает все сферы деятельности компании;
Непрерывность планирования;
Гибкость планирования, т.е. возможность своевременной корректировки планов;
возможность контролировать выполнение плана;
Плановая экономика;
Точность планирования.

Весь процесс планирования в бизнес-организации можно разделить на три основные фазы: процесс стратегического планирования, процесс оперативного планирования и процесс текущего планирования.

Стратегическое планирование призвано обеспечить комплексное научное обоснование проблем, с которыми может столкнуться компания в предстоящий период, и на этой основе разработать показатели развития компании на период планирования. Стратегическое планирование обеспечивает направление деятельности организации и позволяет лучше понять структуру маркетинговых исследований, процессы изучения потребителей, планирование продукта, рекламы и продаж, а также планирование цен.

Оперативное планирование обычно охватывает период в пять лет, поскольку это наиболее удобное время для обновления производственного аппарата и ассортимента продукции и услуг. Они формулируют основные цели на определенный период времени, например, производственную стратегию компании в целом и отдельных подразделений; стратегию продажи услуг; финансовую стратегию кадровую политику; определяют объем и структуру необходимых ресурсов и формы логистики. Такое планирование предусматривает развитие в определенной последовательности мероприятий, направленных на достижение целей, поставленных в долгосрочной программе развития.

Текущее планирование осуществляется путем детальной подготовки оперативных планов для компании в целом и ее отдельных подразделений, в частности маркетинговых программ, планов научных исследований, производственных планов, логистики. Основными компонентами текущего производственного плана являются календарные планы (месячные, квартальные, полугодовые), которые представляют собой детальную конкретизацию целей и задач долгосрочных и среднесрочных планов. Календарные планы предусматривают расходы на реконструкцию существующего оборудования, замену оборудования, строительство нового оборудования и обучение обслуживающего персонала.

Важные шаги в процессе организационного планирования

Деятельность, связанную с планированием, можно разделить на несколько основных этапов.

Процесс создания планов или непосредственно процесс планирования, т.е. принятие решений о будущих целях организации и способах их достижения. Результатом процесса планирования является система планов.

деятельность по реализации запланированных решений. Результаты этой деятельности являются фактическими показателями деятельности организации.

Контроль результатов. На этом этапе происходит сравнение фактических результатов с плановыми показателями, а также создание условий для корректировки действий организации в нужном направлении.

Таким образом, процесс планирования является первым шагом в общей работе компании. Процесс планирования состоит из ряда этапов, которые следуют друг за другом.

Компания проводит исследования внешней и внутренней среды организации. Определяет основные компоненты организационной среды, выявляет те из них, которые действительно важны для организации, собирает и отслеживает информацию об этих компонентах, делает прогнозы относительно будущего состояния среды, проводит оценку фактического положения компании.

Компания устанавливает желаемые направления и ориентиры для своей деятельности: видение, миссию, цели. Иногда этап постановки цели предшествует анализу среды.

Стратегический анализ. Компания сравнивает цели (желаемые показатели) и результаты исследования факторов внешней и внутренней среды (ограничивающих достижение желаемых показателей), определяет разрыв между ними. Используя методы стратегического анализа, формируются различные варианты стратегии.

Выбирается и разрабатывается одна из альтернативных стратегий.

Создается окончательный стратегический план для компании.

Среднесрочное планирование. Среднесрочные планы и программы находятся в стадии подготовки.

На основе стратегического плана и результатов среднесрочного планирования компания разрабатывает ежегодные оперативные планы и проекты.

Процесс реализации плана.

Мониторинг выполнения плана.

В целом, процесс планирования представляет собой замкнутый цикл с прямой (от разработки стратегии до формулирования оперативного плана, реализации и мониторинга) и обратной (от оценки эффективности до переформулирования плана) связью.

Выбор миссии и целей организации — это первое и самое ответственное решение при планировании. Формулирование миссии компании — самое важное решение для основателей и топ-менеджеров. Миссия — это ядро компании, самая стабильная часть ее организма, это цель, ради которой организация существует и которая должна быть выполнена в плановом периоде.

В самом широком смысле миссия понимается как изложение философии организации и причины ее существования. Философия организации определяет ценности, убеждения и принципы, в соответствии с которыми организация намерена работать.

При узком понимании миссии она рассматривается как сформулированное заявление о том, почему или для чего существует организация, то есть миссия понимается как заявление, раскрывающее предназначение организации, проявляющее отличие организации от аналогов.

Содержание миссии может включать следующие основные пункты:

Описание продукции и/или услуг, предлагаемых организацией;
Характеристики рынка — организация определяет своих основных потребителей, клиентов, пользователей;
Цели организации, выраженные в терминах выживания, прибыльности и роста;
Технология: характеристики устройств, технологические процессы, инновации в технологии;
Философия: Здесь должны быть выражены основные взгляды и ценности организации, которые служат основой для создания системы мотивации;
Внутренняя концепция, в которой организация описывает собственное впечатление о себе и определяет свои источники силы, свои самые большие слабости, свой уровень конкурентоспособности и фактор выживания;
внешнее представление компании, ее имидж.

Организация должна искать свою миссию во внешней среде, поскольку только постоянное поддержание социальной значимости обеспечит ее выживание и устойчивость.

Миссия организации является наиболее важной частью планирования развития любой компании. Она определяет главную цель компании. Как правило, компания начинает свою деятельность с определения четкой миссии, которую определяет руководство.

Понятие и виды планов

Результатом процесса планирования является система планов. План содержит ключевые показатели эффективности, которые должны быть достигнуты к концу планового периода. По сути, план — это набор инструкций для менеджеров, описывающих, какую роль должна играть каждая часть организации в процессе достижения целей компании.

Процесс планирования является сложным и многогранным. Это определяет сложность системы планирования, которую можно разделить на следующие элементы:

стратегический план, также известный как генеральный план компании (часто составляется на 5 лет вперед), и планы всей компании, составляемые в продолжение стратегического плана.
стратегические планы отдельных бизнес-единиц компании.
оперативные планы организации.

Общефирменные планы по текущей деятельности, известные как «бизнес-планы» или «планы по прибыли», рассчитываются на один год. Планы текущей деятельности используются для производства и поставки товаров и услуг на рынок.

Текущие планы подразделений, включая бюджетные планы, дополняют общеорганизационные планы текущей деятельности.

Помимо планов, результатами процесса планирования являются программы (или планы программ) и проекты.

Стратегический план содержит видение и миссию, общие цели, определяющие место организации в будущем, и выбранные стратегии действий. Политика организации является неотъемлемой частью стратегического плана. Стратегический план включает в себя глобальные программы организации. Стратегический план направляет принятие решений на более низких уровнях; общие цели организации, определенные в стратегическом плане, конкретизируются в целях текущей деятельности, называемых задачами.

Кроме того, стратегический план накладывает ограничения на планы более низкого уровня, ограничивая количество ресурсов, необходимых для выполнения задач оперативного планирования.

Планы действий любой организации можно охарактеризовать как наступательные или оборонительные. Наступательные планы предполагают развитие организации: производство новых товаров и услуг, выход на новые рынки, получение конкурентных преимуществ. Наступательные планы обычно создаются крупными компаниями с высоким экономическим потенциалом.

Во многих случаях средние и малые компании довольствуются оборонительными планами, направленными на сохранение своих позиций на рынке и предотвращение банкротства компании.

План организационного развития, который является выражением наступательных планов, включает в себя комплекс мероприятий, необходимых для создания новых направлений деятельности компании. План развития должен определять пути достижения новых позиций.

План развития отдельной бизнес-единицы имеет форму бизнес-плана. Разновидностью оборонительного плана является ликвидационный план. План ликвидации содержит рекомендации по устранению ненужных элементов организации, то есть тех элементов, которые являются препятствиями для ее развития. Это могут быть определенные виды убыточных или низкорентабельных товаров и услуг, неэффективно работающая недвижимость или отдельные организационные единицы.

характерной чертой экономической организации является разработка программ и проектов. Программы обычно определяют развитие одного из самых важных аспектов жизни экономической организации. Это могут быть программы по совершенствованию технологий, организации контроля качества, программы отслеживания запасов и другие.

Проекты отличаются от программ тем, что они сосредоточены на конкретном аспекте жизни и развития организации, имеют фиксированную стоимость и график реализации, включают технические и финансовые параметры и характеризуются высокой степенью конкретной разработки. Обычно проекты связаны с созданием и продвижением новых продуктов и услуг компании. При определении точных сроков и конкретных характеристик нового продукта не следует переоценивать проекты. В виде проекта, как правило, составляется бизнес-план.

В дополнение к этим типам плановых документов организация должна создать вспомогательные планы, необходимые для лучшей организации планирования в организациях: план организации планирования, планы на случай непредвиденных обстоятельств, программы обратной связи и программы оценки планов.

Методы планирования

Методы планирования — это способы преобразования экономической информации для определения темпов и оптимальных пропорций развития объекта планирования, а также путей наиболее эффективного использования ресурсов. Методы планирования включают обоснование и прямой расчет показателей экономической деятельности организации.

Основными методами планирования являются балансовый, нормативный, индексный, расчетно-аналитический (экономико-статистический), экономико-математическое моделирование.

Суть балансового метода заключается в том, что он позволяет соотнести имеющиеся ресурсы (материальные, трудовые, финансовые) с фактическими потребностями путем построения соответствующих балансов. Построение различных балансов позволяет определить возможные конечные результаты хозяйственной деятельности в планируемом периоде, наиболее эффективную структуру источников ресурсов и выявить резервы улучшения использования ресурсов. Каждый баланс состоит из отдельных статей, которые показывают, с одной стороны, суммы определенных видов ресурсов, а с другой стороны, потребность в этих ресурсах. Экономическое обоснование показателей этих позиций представляет собой сложный самостоятельный этап планирования с использованием различных методов. Финансовый план организации OO имеет форму баланса, в котором увязаны источники денежных доходов и направления расходов.

Применение балансового метода при планировании деятельности ресторанной индустрии позволяет напрямую связать объем выпуска и объем продаж товаров с пищевыми ресурсами. Знать формулу пищевого баланса, взаимосвязь между его элементами, получение сырья и товаров.

Для целей планирования используются различные индексные конструкции, которые представляют определенные арифметические операции, основанные на использовании существующих отношений между определенными индексами. Индексные конструкции обычно отражают взаимосвязь между тремя индексами. Если мы знаем природу этой корреляции, то можем найти третью через два индекса. В практике планирования широко используется расчетно-аналитический метод, который заключается в изучении экономических явлений и процессов путем анализа их отдельных частей. Анализ позволяет определить зависимость между показателями и наметить изменения в плане в соответствии с имеющимися ресурсами.

Экономико-математическая модель — это выражение сущности в исследуемом процессе в математической форме (в виде уравнений, неравенств, их систем). Модель должна выражать главное — закономерности и основные связи, решающие факторы и условия.

Характеристика компании

Организация, рассматриваемая в данной курсовой работе — кафе «Золотая Рыбка» (г. Пермь).

Предприятие — это самостоятельный хозяйствующий субъект, созданный для производства продукции, выполнения работ и оказания услуг с целью удовлетворения общественных потребностей и получения прибыли.

Компания осуществляет свою деятельность в соответствии с уставом, учредительными документами и законодательством Российской Федерации.

Компания самостоятельно осуществляет свою деятельность, продает свою продукцию и получает прибыль, которая остается в ее распоряжении после уплаты налогов и других обязательных платежей.

Вид предпринимательской деятельности — розничная торговля, организация общественного питания.

Компания заключает сделки (соглашения, договоры) со многими предприятиями города Перми и края на поставку продуктов питания. Компания может приобретать товары у различных российских юридических и физических лиц. Источниками формирования финансовых результатов предприятия являются прибыль, амортизационные затраты, целевые средства.

Компания имеет следующие фонды: уставный, социального развития, резервный и другие фонды общего и специального назначения. Корпорация имеет отдельный баланс, который отражает ее собственность. Активы Компании состоят из основных и оборотных средств, а также прочих материальных и финансовых активов.

Управление компанией осуществляется владельцем, который является директором компании. Директор самостоятельно определяет структуру управления компанией и формирует штат сотрудников.

Компания обеспечивает гарантированную законом минимальную заработную плату, условия труда и социальную защиту работников. Заработная плата сотрудников компании определяется в соответствии со штатным расписанием.

Компания ведет бухгалтерскую и статистическую отчетность в порядке, установленном законодательством Российской Федерации.

Экономическая и финансовая деятельность кафе «Золотая Рыбка» характеризуется следующими данными.

В 2008 году товарооборот достиг 3 105,2 млн. рублей и увеличился на 18,5% по сравнению с 2007 г. В товарообороте компании преобладают продукты питания. В 2008 году на долю продовольственных товаров приходилось более 90% товарооборота компании; на долю непродовольственных товаров (табачные изделия, печатная продукция) приходилось всего 6% от общего товарооборота. Среди продуктов питания больше всего продается мясных продуктов, салатов, алкогольных напитков и т.д.

Кафе «Золотая Рыбка» имеет хозяйственные связи со многими поставщиками, в частности, с Пермскими мясокомбинатами, Березниками и Кунгуром, хлебозаводами, ОАО «Пермский молочный завод», ОАО «Пермский комбинат пищевых продуктов» и др. Всего в 2008 году от этих и других предприятий компания получила товаров на сумму 3 170 млн. рублей. Объем сырьевых ресурсов увеличился на 19,3% или на 513,0 млн. рублей по сравнению с 2007 годом.

В 2008 году сельскохозяйственной продукции было закуплено на 510 миллионов рублей, что составило 15% от общего объема продаж компании, в том числе 25 тонн мяса, 7 тонн овощей, 146 тонн муки.

Среднее время продажи в 2008 году составило 32 дня. По сравнению с 2007 годом оборачиваемость средств, вложенных в запасы, замедлилась на один день (2007 год — 31 день). Это повлияло на ухудшение финансового положения компании, так как замедление товарооборота влечет за собой нерациональные расходы и снижение прибыли.

Замедление товарооборота было вызвано ростом товарных запасов компании в начале и конце 2008 года. Если в начале года сумма остатков увеличилась на 33,8 млн. рублей, то в конце года она увеличилась на 63,1 млн. рублей. Увеличение остатков компании снижает предложение розничной торговли товарными ресурсами.

Номенклатура изделий для каждого типа варьируется от 5 до 15 позиций. В кафе «Золотая Рыбка» традиционно продаются элитные сорта товаров.

На странице курсовые работы по менеджменту вы найдете много готовых тем для курсовых по предмету «Менеджмент».

Здесь темы рефератов по менеджменту

Читайте дополнительные лекции: